violettes cristalisées fabriquées par LE JARDI D’ELEN à Toulouse.
Violettes cristallisées
8,50 €
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Description
La Violette fait partie des fleurs comestibles les plus prisées, et cela bien avant que capucines ou pensées ne deviennent à la mode dans nos assiettes. Réalisées dans le respect de la tradition, chaque fleur est cueillie à la main, enrobée de sirop et de sucre pour être confite.
Ce produit rare sert à décorer les gâteaux, crème chantilly, marrons glacés et chocolat. Il se déguste aussi en bonbon. En apéritif glissez une violette cristallisée dans une flûte; ajoutez un peu de liqueur de violette, le champagne ou le crémant, le sucre qui enrobe la fleur se dissout et celle-ci s’envole doucement à la surface. On parle alors de Kir Royal Toulousain.
ORIGINE : ce produit est fabriqué à 50 km du Moulin du Vivier.
INGREDIENTS : sucre glace et cristal, agent d’enrobage gomme arabique, fleurs de violettes fraîches (2 %) , colorants E120/E133, arôme.
CONDITIONNEMENT: 50 g dans un bocal en verre.
Informations complémentaires
| Poids | 0,100 kg |
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