Mostaza rústica, elaborada artesanalmente a 5 km del Moulin du Vivier por MOUTARDE CATHARE. Hecho en el molino de granito, 250 años de historia renacen.
Mostaza rústica
Agotado5,50 €
Agotado
Descripción
Une production artisanale et locale d'une moutarde de qualité.
MOUTARDE CATHARE est Installée à Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, mais aussi lieu de fabrication de moutarde depuis 1683.
La moutarde rustique est élaborée avec 2 variétés de graines de moutarde qui poussent dans l'Aude. Les graines sont moulues avec patience, jusqu'à obtenir une moutarde onctueuse, en gardant un croquant en bouche. Une puissance agréable en bouche et au nez, qui s'arrondit, exprimant ainsi tout son goût unique dû au mélange de vin rouge et vinaigre de vin rouge.
ORIGINE : Le broyage au moulin en granit effectué à Castelnaudary révèle les saveurs et le goût d'antan. Il permet de sublimer les graines en les écrasant avec lenteur.
LABEL : Pays Cathare.
INGRÉDIENTS : Graines de moutardes de Castelnaudary et d'Occitanie, Vin rouge des vignobles de Vendéole, Vinaigre de vin rouge Occitan, sel de Gruissan, eau. sans conservateur.
ALERGIAS: mostaza, sulfitos.
ENVASE: 200 g, en un tarro de cristal con tapa.
CONSERVATION :Remuer à l'ouverture. A conserver au réfrigirateur 6 mois après ouverture.
Más información
| Peso | 0,300 kg |
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