Levure sèche active

3,00 

Levure sèche active élaborée en France.

8 en stock

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Description

SAF-levure est une levure sèche active déshydratée (92-93 % de matière sèche ).Elle se présente sous forme de granulés ou sphérules qui lui confère une extrême stabilité à température ambiante et une bonne conservation. SAF-levure convient à tous les procédés de panification. Sa mise en œuvre nécessite une réhydratation préalable, à une température comprise entre 35 °C et 40°C. Après un temps de repos, la levure sèche active se met très rapidement en suspension. SAF-levure est particulièrement adaptée aux zones climatiques humides. Mode d’emploi : Verser SAF-levure dans de l’eau à 38 °C ( 1/2 litre d’eau pour 100 gr de levure). Laisser reposer 10 minutes environ. Bien agiter avant l’utilisation.

ORIGINE : France

INGRÉDIENTS : Levure (Saccharomyces cerevisiae)

CONDITIONNEMENT : 200g dans une boite.

CONSERVATION : conservez la à température ambiante et à l’abri de la lumière.

Informations complémentaires

Poids 0,300 kg

Levure sèche active

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