FARINES
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2,35 € – 55,25 €La farine “14 céréales et graines” est issue de blé d’Occitanie, et est produite sur cylindres.
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3,50 € – 62,50 €Farine de blé tendre local, écrasé au Moulin du Vivier à la meule de pierre. Parfaite pour la confection de pain semi-complet !
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1,90 € – 45,00 €La farine “Complet fibres” est issue de blé d’Occitanie et est produite sur cylindres.
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1,50 € – 34,00 €Farine “Complète T150” issue de blé d’Occitanie, produite sur cylindres.
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1,50 € – 29,00 €MODE D’EMPLOI :La farine d’Orge est recommandée pour la fabrication de pain, crêpes, gâteaux, biscuits… Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans les pâtes à tarte, panure . Riches en fibres solubles dont la consommation peut contribuer à une normalisation des concentrations sanguines…
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2,15 € – 47,50 €1 kg de farine de 6 céréales d’Occitanie (blé T65, maïs, orge, sarrasin, seigle, avoine) et 3 graines (lin brun, mille, tournesol). Idéale pour réaliser des pains aux céréales !
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2,95 € – 42,25 €Farine de la gamme “Du champ au Moulin” : grains locaux et écrasés à la meule de pierre.
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1,50 € – 34,25 €
La farine Blé tendre T55 est issue de blé d’Occitanie, et est produite sur cylindres.
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1,15 € – 25,25 €
La farine Blé Tendre T65 est issue de blé d’Occitanie, et est produite sur cylindres.
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2,25 € – 48,75 €
MODE D’EMPLOI : Elle s’utilise volontiers pour la fabrication des pains, des gâteaux et des pâtes à tarte. Vous pouvez également en mettre une petite quantité dans la préparation de vos crêpes, gaufres, madeleines et autres muffins afin d’en améliorer la qualité nutritionnelle. BIENFAITS : Source de protéines indispensables à…
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7,55 € – 14,45 €
MODE D’EMPLOI : La farine de châtaigne apporte une note sucrée facilement reconnaissable. Elle à l’inconvénient d’être onéreuse, mais on ne l’utilise jamais seule , pour éviter une saveur trop prononcée , voire amère. Elle est idéale pour confectionner toutes sortes de pâtisseries comme des muffins, des crêpes, des crèmes,…
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2,60 € – 25,00 €
La farine Gruau T45 est issue de blé d’Occitanie, et est produite sur cylindres.
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2,15 € – 47,75 €
La farine “Maïs” est issue de maïs d’Occitanie, et EST écrasée à la meule de pierre au MOULIN DU VIVIER.
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7,50 € – 37,00 €
Farine de petit épeautre T80 Bio écrasée sur meule de pierre Le petit épeautre est riche en glucides, en protéines d’origine végétale et en fibres alimentaires. Cette composition nutritionnelle lui confère une meilleure digestibilité et en fait une excellente source d’énergie. le petit épeautre contient une très faible proportion de gluten…
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