Farine de pois chiche

MODE D’EMPLOI : La farine de pois chiche a un goût légèrement doux et sucré. Sa texture malléable en fait une farine passe-partout qui n’épargne presque rien en cuisine.
Il est impossible de parler de farine de pois chiches sans évoquer quelques plats typiques du sud de la France comme la socca niçoise, la panisses provençale ou bien des plats des autres pays méditerranées comme la Ghribya tunisienne ou la calentica Algérie. Par conséquent , la farine de pois chiche s’utilise pratiquement partout en cuisine. On peut l’utiliser seule pour élaborer des crêpes, biscuits, pancakes, galettes et des beignets frits de légumes épices à l’indienne ou avec d’autres farines pour les pains et les cakes.

BIENFAITS : Elle contient plus de fibres que certaines autres farines. Elle est également riche en vitamines, en protéines végétales et en minéraux qui jouent des rôles essentiels à différents niveaux de l’organisme (formation de collagène et d’hémoglobine, action antioxydant , contribution aux processus métaboliques…etc.)

ORIGINE : ce produit est fabriqué en France.

INGRÉDIENTS : Farine de pois chiche.

CONTIONNEMENT : sac en papier.

DATE DE PÉREMPTION : 6 mois à partir de la date de fabrication.

CONSERVATION : Stockez vos farines dans un endroit hermétique, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité. Au dessus de 20°C, les farines risquent de se détériorer. Lors des fortes chaleurs, nous vous conseillons de les conserver vos farines au réfrigérateur ou au congélateur.