Moutarde artisanale au vin blanc IGP fabriquée artisanalement à 5 km du Moulin du Vivier par MOUTARDE CATHARE. Fabrication au moulin en granit, 250 ans d’histoire qui renaissent…
Moutarde artisanale au vin blanc
5,50 €
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Description
une production artisanale et locale d’une moutarde de qualité.
MOUTARDE CATHARE est installée à Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, mais aussi de fabrication de moutarde depuis 1683.
ORIGINE : Graine de moutarde locale écrasée au moulin en granit à Castelnaudary. Cette moutarde au vin blanc IGP côtes de Prouilhe est élaborée avec des graines brassica juncea cultivées dans l’Aude. Ces graines broyées au moulin en granit, développent un goût de moutarde puissant et d’une agréable longueur en bouche.
Le vin blanc IGP côtes de Prouilhe est un cépage Chardonnay qui donne à la moutarde son caractère unique.
LABEL : Pays Cathare.
INGRÉDIENTS : Graines de moutardes de Castelnaudary et d’Occitanie, Vin blanc IGP côtes de prouilhe, Vinaigre de vin blanc Occitan, sel de Gruissan, eau. sans conservateur.
ALLERGÈNES : moutarde, sulfites.
CONDITIONNEMENT : 200 g, dans un bocal en verre avec couvercle.
CONSERVATION : Après ouverture conservez le bocal au réfrigérateur.
Informations complémentaires
| Poids | 0,300 kg |
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