Mostaza tradicional

una producción local y artesanal de una mostaza de calidad.
MOUTARDE CATHARE se encuentra en Castelnaudary, capital mundial del cassoulet, pero también de la producción de mostaza desde 1683.

ORIGEN: Semilla de mostaza local triturada en el molino de granito de Castelnaudary Esta receta tradicional es más espesa, más suave y desarrolla un sabor clásico de mostaza. La presencia de granos de mostaza le da un agradable sabor crujiente y una fuerza moderada. Con el remojo de los granos de mostaza en la mezcla de agua y vinagre de vino blanco occitano durante cierto tiempo y el trabajo del molino de granito, la textura es más tradicional, y también aporta un sabor a mostaza muy agradable, con una potencia moderada, y un largo sabor en boca.

ETIQUETA : País cátaro.

INGREDIENTES: Granos de mostaza de Castelnaudary y Occitania, vino tinto de los viñedos de Vendéole, vinagre de vino tinto de Occitania, sal de Gruissan, agua.

ALERGIAS: mostaza, sulfitos.

ENVASE: 200 g, en un tarro de cristal con tapa.

ALMACENAMIENTO: Una vez abierto, conservar el tarro en el frigorífico.