MODE D’EMPLOI :La farine d’Orge est recommandée pour la fabrication de pain, crêpes, gâteaux, biscuits… Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans les pâtes à tarte, panure. Riches en fibres solubles dont la consommation peut contribuer à une normalisation des concentrations sanguines de…
1 kg de harina de 6 cereales occitanos (trigo T65, maíz, cebada, trigo sarraceno, centeno, avena) y 3 semillas (lino marrón, millo, girasol). Ideal para hacer panes de cereales.
MODO DE EMPLEO: Se puede utilizar para hacer panes, pasteles y bollería. También puede utilizar una pequeña cantidad en la preparación de tortitas, gofres, magdalenas y otros panecillos para mejorar su calidad nutricional. BENEFICIOS: Una fuente de proteínas esencial para la...
MODO DE EMPLEO: La harina de castaña aporta una nota dulce fácilmente reconocible. Tiene el inconveniente de ser caro, pero nunca debe utilizarse solo, para evitar un sabor demasiado pronunciado o incluso amargo. Es ideal para hacer todo tipo de repostería como magdalenas, tortitas, cremas, etc.