Archives des FARINES - Moulin du Vivier

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Flours for various uses

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29 Products

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14-grain flour and seeds

2,35 € - 56,25 €

The "14 cereals and seeds" flour is made from Occitan wheat, and is produced on cylinders.

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T80 ground flour

3,50 € - 82,50 €

Flour made from local soft wheat, stone-ground at Moulin du Vivier. Perfect for making semi-complete bread!

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Complete Fiber Flour

1,90 € - 45,00 €

Complet fibres" flour is made from Occitan wheat and produced on cylinders.

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T150 wholemeal flour

1,50 € - 34,00 €

T150 Complete" flour from Occitan wheat, produced on cylinders.

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Farine d’Orge à la meule de pierre

1,50 € - 29,00 €

MODE D’EMPLOI :La farine d’Orge est recommandée pour la fabrication de pain, crêpes, gâteaux, biscuits… Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans les pâtes à tarte, panure. Riches en fibres solubles dont la consommation peut contribuer à une normalisation des concentrations sanguines de…

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6-grain flour and 3 seeds

2,15 € - 50,00 €

1 kg of 6 Occitan cereal flour (T65 wheat, corn, barley, buckwheat, rye, oats) and 3 seeds (brown flax, mille, sunflower). Ideal for making cereal breads!

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Farine de blé ancien BIO pure meule de pierre

5,90 € - 58,00 €

Farine de blé anciens local et Bio, écrasé au Moulin du Vivier à la meule de pierre.
Idéale pour vos pains !

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Durum wheat flour

3,00 € - 70,00 €

Flour from the "From Field to Mill" range: local, stone-ground grains.

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T55 soft wheat flour

1,50 € - 35,00 €

Blé tendre T55 flour is made from Occitan wheat and produced on cylinders.

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T65 soft wheat flour

1,15 € - 25,25 €

Blé Tendre T65 flour is made from Occitan wheat, and is produced on cylinders.

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Organic T80 soft wheat flour

2,25 € - 51,25 €

DIRECTIONS: You can use it to make breads, cakes and pie doughs. You can also add a small amount to pancakes, waffles, madeleines and muffins to improve their nutritional quality. BENEFITS: A source of protein essential for...

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Chestnut flour

8,30 € - 16,00 €

DIRECTIONS: Chestnut flour adds an easily recognizable sweet note. It has the disadvantage of being expensive, but should never be used on its own, to avoid an overly pronounced, even bitter taste. It is ideal for making all kinds of pastries, such as muffins, crêpes, creams, etc.

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Farine de grand épeautre

3,00 € - 53,50 €

MODE D’EMPLOI : La farine d’épeautre vous permettra de confectionner de délicieux pains rustiques mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza… ORIGINE : Ce produit est fabriqué en France. Les grains sont de provenance Européenne. INGRÉDIENTS : Farine de grand…

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Oatmeal flour T45

2,60 € - 25,00 €

Gruau T45 flour is made from Occitan wheat, and is produced on cylinders.

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Pure ground corn flour

2,50 € - 57,50 €

Maïs" flour is made from Occitan corn, and IS stone-crushed at MOULIN DU VIVIER.

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Farine de petit épeautre BIO pure meule de pierre

4,90 € - 48,00 €

Farine de blé noir local, écrasé au Moulin du Vivier à la meule de pierre.
Pour des Biscuits à croquer !

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